Есть пельмени в соннике: к чему снятся пельмени во сне
Есть пельмени в соннике:Какой был бы сон без упоминания о любимых и знакомых всем русских блюдах? Сегодня мы хотим рассказать об одном из них - пельменях. Это деликатес, который со временем стал национальным блюдом. Я уверена, что вам тоже часто встречались во сне пельмени, поэтому мы собрали для вас информацию о происхождении, приготовлении и интересных фактах об этом блюде.
Происхождение пельменей
История пельменей в России началась очень давно. Некоторые источники связывают его появление с монголами, другие - с финно-угорскими народами. Но точно известно, что это блюдо зародилось еще в глубокой древности, когда люди начали регулярно охотиться на животных.
Это было связано с необходимостью запасов на зимнее время года. И потому мясо дольше хранилось, когда его запекали или варили и упаковывали в тесте. Так появились первые формы пельменей, которые с течением времени продолжали совершенствоваться.
Приготовление пельменей
Одна из главных черт русской кухни - это простота с небольшим количеством ингредиентов. Самое главное здесь - тесто и начинка.
Рецепты теста могут отличаться в зависимости от региона, но в большинстве случаев в него добавляют муку, воду и яйца. При этом существует множество шаблонов нарезания и складывания теста, которые позволяют добиться самых различных форм пельменей.
Что касается начинки, то здесь тоже есть много вариантов. Основу обычно составляет мясо - свинина, говядина или баранина, но часто добавляют к нему лук, перемолотый черный перец, зелень и конечно же соль. Но также есть рецепты пельменей с начинкой из рыбы или грибов.
Интересные факты о пельменях
1. Пельмени - это не только русское блюдо. Они имеют сходства с итальянскими равиоли, украинскими варениками, польскими пирогами, а также манту - традиционным блюдом узбекской кухни.
2. В России есть свой праздник пельменей! Он отмечается дважды в год: первый раз - 31 октября (Международный день пельменей), а второй - первую субботу февраля (День русских пельменей).
3. В 2018 году в Ставрополе был установлен мировой рекорд по готовке самого большого пельменя - его вес составил 116 кг!
Итоги
Таковы основные факты, которые мы смогли для вас найти о пельменях. Не забудьте попробовать их сами, если еще не делали этого. И, конечно же, делитесь с нами своими воспоминаниями и рецептами приготовления в комментариях ниже. Приятного аппетита!